L’Americano è un cocktail classico e rinfrescante, noto per il suo sapore amaro e aromatico. È una miscela di vermouth rosso dolce, Campari e soda, spesso servito come aperitivo. Il cocktail è leggermente meno alcolico rispetto ad altri aperitivi italiani, rendendolo una scelta popolare per iniziare la serata.
Curiosità e Aneddoti
- Il cocktail fu creato negli anni ’60 dell’Ottocento al Caffè Campari di Milano da Gaspare Campari, il creatore del famoso amaro.
- Inizialmente conosciuto come “Milano-Torino” per i suoi ingredienti principali (vermouth di Torino e Campari di Milano), il cocktail fu ribattezzato “Americano” negli anni ’30, forse a causa della popolarità che aveva tra i turisti americani.
- L’Americano è il precursore del Negroni, che si dice sia nato quando il conte Camillo Negroni chiese di sostituire la soda con il gin.
Ingredienti
- 30 ml di Campari
- 30 ml di vermouth rosso (dolce)
- Soda (quanto basta per completare)
- Ghiaccio
- Fetta di limone o arancia per guarnire
Calorie per 100 ml
Circa 90-110 calorie, a seconda della quantità di soda utilizzata.
Allergeni
Non contiene allergeni comuni.
Preparazione
- Riempire un bicchiere highball con ghiaccio.
- Aggiungere 30 ml di Campari e 30 ml di vermouth rosso.
- Completare con soda a piacere.
- Mescolare delicatamente per combinare gli ingredienti.
- Guarnire con una fetta di limone o arancia.
- Servire subito e gustare.
L’Americano è ideale per chi cerca un aperitivo leggero e rinfrescante con un gusto amaro e aromatico. È perfetto per le serate estive e come preludio a una cena italiana. La sua semplicità e il suo sapore equilibrato lo rendono un classico senza tempo.