Il Manhattan è un cocktail classico e sofisticato, noto per il suo sapore ricco e complesso. È composto principalmente da rye whiskey o bourbon, vermouth dolce e angostura bitters, e viene solitamente guarnito con una ciliegia al maraschino. Il Manhattan è considerato uno dei più eleganti cocktail di sempre, spesso associato a una serata raffinata.
Curiosità e Aneddoti
- Il Manhattan fu creato nel 1870 al Manhattan Club di New York City per un banchetto organizzato da Jennie Jerome (Lady Randolph Churchill, madre di Winston Churchill) in onore di Samuel J. Tilden, un candidato alla presidenza degli Stati Uniti.
- Esistono diverse varianti del Manhattan, tra cui il “Perfect Manhattan,” che utilizza parti uguali di vermouth dolce e secco, e il “Rob Roy,” che utilizza scotch invece di bourbon o rye.
- È spesso servito in un bicchiere da cocktail (Martini) o in un bicchiere old fashioned senza ghiaccio.
Ingredienti
- 60 ml di rye whiskey o bourbon
- 30 ml di vermouth rosso (dolce)
- 2 dash di angostura bitters
- Ghiaccio
- Ciliegia al maraschino per guarnire
Calorie per 100 ml
Circa 150-170 calorie, a seconda delle proporzioni esatte degli ingredienti utilizzati.
Allergeni
Non contiene allergeni comuni.
Preparazione
- Riempire un mixing glass con ghiaccio.
- Aggiungere 60 ml di rye whiskey o bourbon, 30 ml di vermouth rosso e 2 dash di angostura bitters.
- Mescolare delicatamente con un bar spoon fino a che il drink è ben freddo.
- Filtrare il contenuto in un bicchiere da cocktail raffreddato.
- Guarnire con una ciliegia al maraschino.
- Servire subito e gustare.
Il Manhattan è perfetto per chi cerca un cocktail elegante e sofisticato, con un sapore ben bilanciato tra il dolce del vermouth e l’amaro dei bitters. È ideale per occasioni speciali o come drink da sorseggiare lentamente in un ambiente raffinato.