Il Kir Royale è un cocktail raffinato e frizzante, derivato dal classico Kir. Si tratta di una bevanda semplice e sofisticata che combina champagne e crème de cassis (un liquore di ribes nero), creando un aperitivo perfetto per occasioni speciali e celebrazioni.
Curiosità e Aneddoti
- Il Kir Royale prende il nome dal canonico Félix Kir, un politico francese che promosse la bevanda originale (Kir) per supportare l’industria vinicola della Borgogna.
- Mentre il Kir classico utilizza vino bianco, il Kir Royale sostituisce il vino con lo champagne, conferendo al cocktail un tocco di lusso.
- È una scelta popolare per brindisi e feste grazie al suo sapore elegante e alla presentazione attraente.
Ingredienti
- 90 ml di champagne
- 10 ml di crème de cassis
Calorie per 100 ml
Circa 100-120 calorie, a seconda del tipo di champagne e della quantità di crème de cassis utilizzata.
Allergeni
Non contiene allergeni comuni, ma è sempre consigliabile verificare eventuali additivi nei prodotti specifici utilizzati.
Preparazione
- Versare 10 ml di crème de cassis in un flûte da champagne.
- Riempire il flûte lentamente con 90 ml di champagne ben freddo.
- Non mescolare; la bevanda si mescolerà naturalmente.
- Servire subito e gustare.
Il Kir Royale è ideale per chi cerca un aperitivo elegante e festivo, con un sapore leggermente dolce e fruttato grazie alla crème de cassis, bilanciato dalle bollicine dello champagne. Perfetto per brindisi e momenti di festa.