Il Sidecar è un classico cocktail a base di cognac, noto per il suo sapore bilanciato tra dolce e aspro. È composto da cognac, triple sec e succo di limone fresco, creando una bevanda elegante e rinfrescante. Il Sidecar è spesso servito in una coppetta da cocktail con un bordo di zucchero.
Curiosità e Aneddoti
- Il Sidecar fu creato nei primi anni del XX secolo, probabilmente durante o poco dopo la Prima Guerra Mondiale. La sua origine è contesa tra il Bar Hemingway dell’Hotel Ritz di Parigi e il Buck’s Club di Londra.
- Il cocktail prende il nome dal sidecar della motocicletta, in cui si dice che un capitano dell’esercito francese arrivasse regolarmente al bar per ordinare questa bevanda.
- Esistono diverse varianti del Sidecar, ma la ricetta classica rimane una delle preferite tra gli appassionati di cocktail.
Ingredienti
- 50 ml di cognac
- 25 ml di triple sec (come Cointreau)
- 25 ml di succo di limone fresco
- Ghiaccio
- Zucchero per il bordo del bicchiere (opzionale)
- Scorza di limone per guarnire
Calorie per 100 ml
Circa 170-190 calorie, a seconda delle quantità esatte degli ingredienti utilizzati.
Allergeni
Non contiene allergeni comuni.
Preparazione
- Inumidire il bordo di una coppetta da cocktail con una fetta di limone, poi passarlo nello zucchero per creare un bordo zuccherato (opzionale).
- Riempire uno shaker con ghiaccio.
- Aggiungere 50 ml di cognac, 25 ml di triple sec e 25 ml di succo di limone fresco.
- Shakerare vigorosamente fino a quando lo shaker diventa freddo al tatto.
- Filtrare il contenuto in una coppetta da cocktail preparata.
- Guarnire con una scorza di limone.
- Servire subito e gustare.
Il Sidecar è perfetto per chi cerca un cocktail raffinato e ben bilanciato, con un piacevole contrasto tra la dolcezza del triple sec e l’acidità del succo di limone. È ideale per aperitivi e occasioni eleganti, aggiungendo un tocco di classe alla tua esperienza di bevuta.